Waar te eten op Fuerteventura

Waar en wat te eten in Fuerteventura

De Canarische gastronomie is het waard om geproefd te worden voor haar verse producten, de exotische smaak van haar gerechten en de verscheidenheid ervan. Fuerteventura is een van de plaatsen op de Canarische Eilanden waar u het beste kunt eten in al haar gebieden, van Morrojable tot Corralejo, met inbegrip van alle dorpen op het eiland, zoals Betancuria, Tarajalejo, Ajuy of Gran Tarajal, naast vele andere.

Wat kun je op Fuerteventura eten?

Een van de meest representatieve en karakteristieke emblemen van het eiland Fuerteventura is de aanwezigheid van geiten over het hele eiland. Van hen komen vele producten en gerechten van Fuerteventura als het geitenvlees of de kaas majorero. De laatste is geclassificeerd als een van de beste kazen ter wereld vanwege de spectaculaire smaak en bereidingswijze. 

Een van de bekendste gerechten uit de Canarische keuken en ook op Fuerteventura zijn gerimpelde aardappelen met mojo picón, die je in bijna alle bars en restaurants op Fuerteventura kunt proeven. Bovendien, met de toevoeging van het doen van het in een terras met een goed uitzicht als in het strand van Morrojable of de Avenue van Jandia in het zuiden van het eiland. 

Gofio is een ander lokaal product dat u niet kunt missen bij een bezoek aan Fuerteventura in zijn verschillende bereidingswijzen. De meest voorkomende is de "gofio escaldado" die perfect is om te serveren bij een heerlijke wijn van Fuerteventura. Een andere manier om gofio te proeven is met de beroemde "pellas de gofio". Ongetwijfeld twee perfecte manieren om een typisch product van de Canarische Eilanden te eten, zoals gofio.

De aanwezigheid van zeevruchten in de keuken van de Canarische Eilanden is essentieel. Vissers en schelpdiervissers werken vanaf de eerste uren van de dag om de beste verse producten naar de restaurants van Fuerteventura te brengen. Het eten van cherne, sama of Vieja kan een perfect plan zijn om de smaak van Fuerteventura te proeven.